Inspirations culinaires ...

Voici en quelques photos et liens, les dernières recettes réalisées à la maison par ta BIBICHE et c'est pas rien, car, comme tu le sais, je ne partais pas gagnante ...

Escalopes de porc pannées (inspirées de cette recette, sans parmesan mais avec du persil haché et de la noisette concassée). Délicieux, servies avec quinoa nature !

Gougères au fromage (inspirées de cette recette, en n'utilisant que 4 œufs pour "l’appareil" et du papier sulfurisé à la place de "re du beurre pour la plaque")

Cookies aux pépites de chocolat (recette trouvée je ne sais plus où : mélanger 130 gr de beurre mou, 190 gr de cassonade, 1 pincée de sel, puis ajouter un œuf, 220 gr de farine, 1 c à c de levure et 150 gr de pépites de chocolat. Préchauffer le four à 210 °, faire des boules sur papier sulfurisé, cuir 8 à 10 minutes)

Le petit déjeuner de la demi-lune (pour les grosses journées de cow-boy. Inspiré de cette recette et refaite le lendemain sans purée de noisettes, version donc "un peu plus légère", mais surtout une bonne recette de base que l'on peut refaire comme on aime).

Les crèmes simplettes au chocolat (inspirées de cette recette, avec seulement 3  c à s de maïzena et 50 gr de sucre au lieu de 100 gr)

Chouquettes (inspirées de cette recette, sucre vanillé oublié ... Mais ma Chouiny, qui adoooooore les chouquettes, était aux anges !)

Voilà, si comme moi tu te lances (enfin, à 40 ans bientôt je pense être la seule sur terre, mais je fais comme si on était au moins deux, ça me tient chaud) ces recettes sont simples et rapides. Je suis une femme pressée, aussi.

J'ai également trouvé délicieuse cette recette de petits pot de crèmes à la vanille (fait avec 2 œufs entiers et "seulement" 80 gr de sucre) ainsi que cette recette ultra simple et délicieuse de polpette.

Je cherche encore LA recette de barres de céréales. Si elle est dans tes tiroirs, mets là en commentaires (attention, il faut qu'une fois cuite, je puisse couper la "maxi barre" en de raisonnables petites barres qui tiennent dans le sac à mains ou dans la poche du K way ...).